Hallo Zusammen.
Lamm-Racks mit Bärlauchkruste, grünem Spargel mit Schaum, dazu Nocken vom Bärlauch-Risotto.
Montag, 17. April 2017
Samstag, 15. April 2017
Sonntag, 19. Februar 2017
Ti Amo auf Victor's Residenz-Hotel Schloss Berg
Hallo Zusammen.
So wie es unser Terminplan zulässt, nutzen Lücken
darin, um mal eine kleine Auszeit zu machen. Meist bleiben wir in der Region, um
die Reisezeiten gering zu halten.
So machten wir uns auf nach Nennig ins Victor'sResidenz-Hotel Schloss Berg. Dort hatten wir das "Ti amo" Arrangement
gebucht. Begrüßt wurden wir mit einem leckeren Secco von der Mosel.
Nach der kleinen Erfrischung bezogen wir unser
"Luna"-Zimmer und machten uns für den gut besuchten Wellness-Bereich
fertig.
Silvia hatte vorab noch eine Massage in Anspruch genommen und ich hatte
mich derweil von Saunagang zu Saunagang immer mehr entspannt.
Auf dem Zimmer standen neben einer Flasche Sekt auch
ein paar kulinarische Kleinigkeiten bereit.
Durch Wasseraktivitäten sind wir
dann mit großem Appetit ins Restaurant Bacchus gegangen. Wir waren schon einige
Male zum Frühstück da, wenn wir bei Christian Bau zum Essen waren. Diesmal
hatten wir uns bewusst entschieden, keine Sterneküche zu genießen.
Nach einem Gruß aus der Küche
folgten:
Thunfischtartar im Wan-Tanteig gebacken
Cremesuppe von Pastinaken mit Trüffel
Hummeresenz
Aus der Weinkarte wählten wir dann einen 2015er
Auxerois von Petgen-Dahm.
Salmkloss "Florentiner Art"
Safranrisotto mit Parmesanchip
Skrei an Champagner-Senf-Soße
Käse vom Brett
und der Dessertauswahl "Valentin"
Da es sich ja um ein Arrangement handelte und das
Restaurant voll besetzt war, waren wir mit der Küchenleistung und dem aufmerksamen
Service zufrieden.
Dem Motto entsprechend hatten wir einen schönen Aufenthalt
und kommen ins Hotel gerne wieder.
Samstag, 11. Februar 2017
El Granero
Hallo Zusammen.
Nach
einer nicht ganz unanstrengenden Woche sind wir mal spontan dem täglichen Allerlei
entflohen und fanden im EL GRANERO in Güdingen Zuflucht.
Der Spontanität
geschuldet, dachten wir es würde sich um ein spanisches Restaurant handeln,
allerdings ist es mehr eine Lounge, in der es auch Tapas gibt. Das erklärt auch die kleine Tapaskarte.
Als
wir den Gastraum (Eingang durch den Innenhof) betraten, waren wir von seiner
rustikalen Schönheit beeindruckt. Die
Sitzplätze verteilen sich auf 2 Etagen und der freundliche Service bat uns
einen Tisch im Obergeschoß an. Da hatte sich jemand beim Umbau viel Mühe gegeben.
Nach
dem Reichen der Speisekarte ist uns besonders die faire Preisgestaltung, auch
bei den Getränken, aufgefallen. Zur Einstimmung wählten eine Tapas Variation "kalt".
Dazu durfte sich ein leckerer Tempranillo aus dem Navarra gesellen.
Vom flotten
Service kamen dann die kalten Variationen, die aus Aioli mit Brot, Manchego,
Serrano, Oliven, Maurischem Salat, Kapernäpfel und Peperoni, bestanden. Obenauf befand sich eine Leckerei aus "süßem" Thunfisch.
Die sauerscharf
eingelegten Peperoni nahmen den anderen Zutaten etwas ihren Geschmack, aber
dennoch alles lecker.
Immer mehr
erlebten wir uns des Alltags entrissen und fühlten uns mehr als wohl.
Die warmen Tapas gesellten sich nun auch an unserem Tisch. Für Silvi waren die
Runzelkartoffeln mit Aioli der Renner, welche mir zu salzig waren und ich diese
gerne an meine Salzkönigin weitergeben konnte. Ich fand die Chorizo in Rotwein (die Wurst hatte eine feine, leichte Schärfe) sowie die
Kartoffeltortilla und den Ziegenkäse mit Honig und Rosmarin gut gelungen.
Die selbstgemachten
Hackfleischbällchen in Tomatensoße und die Garnelen mit Knoblauch und Chili
waren weitere Bestandteile unserer Auswahl. Einzig die Mojo Rosso war für uns
etwas gewöhnungsbedürftig.
Vom
netten Service wurden wir auch immer nach unserem Wohlbefinden gefragt, obwohl man dieses an unseren zufriedenen Gesichtern sehen konnte. Das EL
GRANERO hatte es tatsächlich geschafft, dass wir einen schönen Abend hatten,
allerdings ohne uns vollständig nur durch die Küchenleistung zu überzeugen.
Wir
kommen gerne auf einen Wein oder Cocktail wieder und essen ein paar Kleinigkeiten
dazu und zeigen damit auch, dass wir das Konzept des EL GRANERO verstanden
haben:
"Bei einem Getränk und -wenn der Hunger
kommt- ein paar kleinen "Leckereien" können Sie im EL GRANERO ein paar gemütliche
Stunden verbringen. Wer in eine Tapas Bar geht, geht nicht unbedingt essen. Er
kann auch alleine oder in Gesellschaft "nur" etwas trinken wollen"
El
Granero
Im Rosengarten 3
66130 Saarbrücken
Tel.: 0681-99047030
eMail: info (at) el-granero.de
Im Rosengarten 3
66130 Saarbrücken
Tel.: 0681-99047030
eMail: info (at) el-granero.de
Öffnungszeiten:
Dienstag-Freitag 12-14 & 18-22 Uhr
Samstag 18-22 Uhr
Küche jeweils bis 21.30 Uhr
Ruhetage: Sonntag und Montag
Dienstag-Freitag 12-14 & 18-22 Uhr
Samstag 18-22 Uhr
Küche jeweils bis 21.30 Uhr
Ruhetage: Sonntag und Montag
Sonntag, 5. Februar 2017
Osteria Lui & Lei
Nach jahrelanger Abstinenz der italienischen Küche- zu oft
wurden wir enttäuscht von Gerichten die nur noch ein italienischen Namen besitzen- hatten wir zu Silvis Geburtstag es mal wieder gewagt, einen "Italiener"
zu besuchen.
Unsere Wahl fiel auf die Osteria Lui & Lei.
Unsere Wahl fiel auf die Osteria Lui & Lei.
Nach dem Öffnen der Eingangstür fühlten wir uns schon wie in einer typischen italienischen Osteria: Ein Ort an dem gesellige Menschen zusammenkommen, um gut zu essen.
Das Speisenangebot
besteht aus einer Empfehlungskarte, Antipasti, Suppen, Salate, Pasta, Risotti
und Pizza. Hinzukommen Fisch- und Fleischspezialitäten. Abgerundet durch eine Menü- und Dessertauswahl.
Der Lautstärkepegel ist etwas höher, das Leben pulsiert und aus
der offenen Küche strömt der köstliche Duft der klaren italienischen Küche.
Nach einer kleinen Konfusion wegen der Reservierung per Email meinte das Geburtstagskind: "Das Essen muss das jetzt aber retten". Na mal sehen ...
Nach einer kleinen Konfusion wegen der Reservierung per Email meinte das Geburtstagskind: "Das Essen muss das jetzt aber retten". Na mal sehen ...
Nach einem Glas Prosecco
wurde uns als Gruß aus der Küche feine
Arancinis (Frittierte Reisbällchen mit Schinkenfüllung) an einem Sugo serviert.
Zur Vorspeise kam dann die "Antipasti Lui & Lei" - Gemischte Vorspeisen nach Art des Hauses mit "Insalata di Polpo" (Lauwarmer Polposalat), "Tartara di Tonno in aromi di d’arancio" (Thunfischtartar mit Orangenaroma),
"Melone mit
Schinken", "Carpaccio", "Mozzarella mit Tomaten" und einem genialen "VitelloTonnato".
Das war so lecker, dass
wir nur die Teller blitzblank zurückgehen ließen.
Als Pastagang wählten wir die "Tagliolini al Tartufo"
(Dünne Bandnudeln mit schwarzem Trüffel).
Meine Güte was für ein Genuss, allerdings hatte ich dabei den Fehler des Abends gemacht: "Nur eine kleine Portion bestellt". Dazu tranken wir einen vorzüglichen Primitivo.
Der Service war herzlich, kompetent und flott. Gerade das
letzte Attribut konnten wir ausgiebig beobachten. Hammer Laufleistung!
Da an diesem Abend viele ganze Seezungen, Wolfsbarsche und Steinbutte bestellt wurden, war es uns eine Freude der Chefin Jasmin und ihrem Team beim Filetieren der Fische zuzusehen. Toll gemacht.
Da an diesem Abend viele ganze Seezungen, Wolfsbarsche und Steinbutte bestellt wurden, war es uns eine Freude der Chefin Jasmin und ihrem Team beim Filetieren der Fische zuzusehen. Toll gemacht.
Apropo Fisch: Wir bekamen einen im ganzen gegrillten Steinbutt mit Spaghetti Aglio e Olio und einem sehr gutem gemischten Gemüse. Der mit Olivenöl beträufelte Fisch war top gegart und entsprach voll unserem Geschmack.
Neben den würzigen Nudeln hatte es der Fisch etwas schwer sich zu behaupten, allerdings waren die Spaghetti so delikat. Suchtfaktor!
Der dazu bestellte Chardonnay Langhe passte wie die berühmte Faust aufs Auge dazu.
Die Leistung der kleinen Küchencrew um Roberto war trotz der vollbesetzten Osteria einwandfrei. Respekt!
Ein Dessert ist ja nicht so unser Ding, also gab es zum
Abschluss einen Grappa und für Silvi ein Küsschen von Roberto.
Danke liebe Jasmin und lieber Roberto
ihr habt uns wieder an die klassische italienische Küche, die durch die Hochwertigkeit und der perfekten Zubereitung ihrer Produkt brilliert, herangeführt.
Für uns ist Eure Osteria ein offener, herzlicher Ort, an dem man so sein kann, wie man ißt und sich wie zu Hause fühlt. Da wir gerne zu Hause sind, kommen wir bald wieder heim.
Öffnungszeiten
Dienstag bis Freitag 12.00 - 14.00 Uhr und
18.00 - 22.00 Uhr
Samstag 18.00 - 22.00 Uhr
Sonntag 12.00 - 14.00 Uhr
Montag Ruhetag
Kontakt
Kanalstraße 1 | 66130 Güdingen
T 0681 / 883 89 98
F 0681 / 883 90 97
E info(at)luielei-sb.de
I www.luielei-sb.de
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